요즘 신선하고 향긋한 봄나물들 많이 나왔죠? 저도 엊그제 마트갔다가 왕창 쏟아져 나온거보고 이것저것 집어왔는데요...ㅋㅋㅋ 채소 나물류는 금방 물러져서 쟁이면 안되는데 어우~~ 욕심을 부렸네요 그중 오늘은 가격도 착하고 특유한 향이 좋은 돈나물무침 황금레시피 소개해볼게요 돌나물은 보통 초고추장에 버무려 봄나물반찬으로 즐겨먹는데, 저는 오늘 간장 고춧가루 양념으로 새콤달콤하게 무쳐보았답니다 요렇게 슥- 무쳐낸 봄나물 요리는 밥위에 얹어서 먹는법 해도 좋지만 비빔밥 해먹으면 세상꿀맛^^ 그럼 만들러 가볼게요!
재료 돈나물 200g 양념 다진마늘 0.5숟가락 진간장(양조) 2숟가락 액젓 1숟가락 고춧가루 1.5숟가락 매실청 1숟가락(없으면 올리고당) 설탕 1숟가락 식초 1숟가락 참기름 소량 으깬통깨 0.5숟가락 1. 세척하기 돈나물 200g 한봉 준비했어요 비타민 C와 칼슘이 풍부하고 혈액에 산소를 공급해 간에도 좋은 봄나물반찬 요리랍니다 차가운 물에 5분정도 담궈 두세번 세척해줍니다 그...