싱싱한 당근과 감자의 고소한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 잘먹는 감자채햄볶음 굴소스 레시피 소개합니다 당근은 풍부한 비타민A와 식이섬유소를 감자는 포만감을 주는 탄수화물과 다양한 미네랄이 함유되어 영양반찬으로 딱이랍니다 맛있게 만들기 핵심 팁은 감자를 소금물에 잠시 담궈 절여내면 간이 되는 역할도 되지만 좀 더 단단해져서 부서지지않게 만들어 드실 수 있는데요 여기에 당근과 대파를 더해주니 알록달록 꼭 잡채같은 영롱한 비주얼... 이런저런 복잡한 양념 필요없이 굴소스와 소금, 후추로 요리 완성해볼게요 재료 깐감자 4개 소금 1t 당근 1/4개 대파 1/2줄기 양념 소금 한꼬집 굴소스 1t 통깨 약간 후춧가루 톡톡 참기름 1t 1. 감자 채썰기 깐감자 중-대 크기 4개 준비해서 같은 굵기로 채썰어줍니다 2. 소금물에 절이기 넓적한 그릇에 물을 재료가 잠길정도로 붓고 소금 1t 넣고 녹여서 감자를 약 5분간 절여주세요 절여지면 단면이 좀 더 단단해진 모습을 볼 수 있을거예요 3. 물기

아삭아삭한 참외와 매콤한 양념장 더해 탱글쫄깃한 소면이 어우러진 참외비빔면 만들어서 먹어봤어요 여름 제철 과일인 참외가 요즘 씨가 억세지않고 달달해서 참 맛있는데 매콤달콤상콤한 양념장이 더해져 아삭하면서도 시원하니까 무더위에 지친 입맛을 살려줍니다 무더위에 입맛도없고 간단한 한그릇 메뉴가 떠오를 땐 밥보단 한끼 가볍게 먹을 수 있는 면 요리법이 최고! 참외 비빔국수 양념 레시피 만들어서 즐겨보세요 :) 재료 참외 1/2개 소면 1.5인분 양념장 다진마늘 한큰술 간장 한큰술 식초 5큰술 액젓 1큰술 설탕 1큰술 고추장 2.5큰술 고춧가루 2큰술 참기름 2큰술 깨소금 적당량 1. 참외 세척하기 비타민 A가 풍부한 참외 요리법은 껍질까지 사용할거라 세척을 꼼꼼하게 해주셔야 해요 흐르는 물에 헹궈 식초 한큰술 넣은 물에 담궈주었다가 물에 한번 더 헹궈줍니다 2. 속 파내서 자르기 참외 양쪽 끝을 잘라내고 반으로 갈라 숟가락으로 속을 퍼내서 채썰어줍니다 3. 참외 비빔국수 양념 레시피 다진마

이것저것 요리 레시피 하기 귀찮을 땐 간단한 한그릇이 생각납니다 간단하면서 맛있는거 없을까? 고민하다가 냉장고에서 말린표고버섯 발견! 요걸로 맛있는 전기밥솥 표고버섯밥 만들었답니다 양념장 만들어 슥슥 비벼먹을 생각에 벌써부터 군침이 꼴-깍 표고버섯밥은 재료도 만드는법도 정말 초간단해요 쌀과 버섯만 넣으면 끝~~ 전기밥솥 표고버섯밥 취사버튼만 누르면 되니까 간편하게 완성됩니다 막상 만들려니 정확한 물양도 모르겠고 눈대중으로도 비율맞추기 힘들었다면 고민 놉! 말린표고버섯 요리 레시피 어렵지않게 자세하게 소개할테니 이대로만 따라해보세요 :) 재료 건표고버섯 두줌 쌀 2컵 물 1과 2/3컵 양념장 다진마늘 1스푼 간장 3스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 설탕 0.5스푼 통깨 0.5스푼 청양고추 1개(선택) 1. 건표고버섯밥 하는방법 먼저 쌀 2컵 분량의 쌀을 씻어준 뒤 물에 30분간 불려 물기를 빼주면 촉촉한 밥을 지을 수 있답니다 만약 시간이 없으면 생략해도 괜찮아요 건표고는 10분정도

오늘은 초초초간단 냉동밥 요리 소개할게요 전자렌지 콩나물밥 레시피 인데요 5분이면 완성되는데 너무 쉽고 간편해서 혼밥으로도 안성맞춤이랍니다 ㅎㅎ 콩나물밥양념장 만들기만 추가해서 쓱쓱 비벼먹으면 별다른 반찬이 필요가 없어요 그럼 퇴근하고 간단하게 만들어 즐기러 가보실까요? 재료 찬밥 1공기(200g) 콩나물 100g 물 2컵 1. 양념장 만들기 양조간장 2숟가락 고춧가루 1숟가락 물 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 넣고 양념장부터 만들어줄게요 간을 보고 좀 더 짭짤했으면 좋겠다싶으면 액젓 1숟가락 추가하기 좀 더 매콤하게 먹을 땐 청양고추 추가로 넣어도 맛있답니다 2. 콩나물 세척하기 콩나물은 껍질이나 썩은콩부분을 제거해 세척해 물기를 빼줍니다 3. 전자레인지 콩나물덮밥 만들기 전자레인지 전용 그릇에 냉동밥+콩나물+미림 1스푼을 넣어줍니다 햇반이나 냉동밥 요리로 할 경우엔 데우지않고 그냥 넣어주세요 그 위에 랩 씌우고 구멍을 뽕뽕 뚫어서 전자레인지 5분 돌려줍니다 저는 밥이 살짝 덜

지난번에 만들어놓고 일주일반찬으로 맛있게 먹은 청양고추 어묵볶음 만드는법 입니다 오늘은 제가 좋아하는 매운어묵볶음 버전으로 만들었어요 원래 어묵볶음 먹을 때 만들자마자 바로 먹어야 맛있잖아요? 요즘 날이 더워서 그런지 매콤함 때문인지 냉장고에 넣어두고도 아주 맛있게 잘 먹었답니다 그럼 추억의 반찬 매운어묵볶음 5장 레시피 소개할게요 재료준비 사각어묵 5장 청양고추 2개 양파 반개 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 올리고당 1스푼 다진마늘 1스푼 통깨 약간 청양고추 대신 꽈리고추 넣어도 맛있어요! 1. 재료준비 저는 납작한 사각어묵을 사용했어요 써는 모양은 네모나 세모 취향껏 썰어서 준비해주세요 저는 오늘 네모모양으로 썰어줬어요 ㅎㅎ 청양고추는 총총 썰고 볶았을때 식감 좋게 양파도 어묵사이즈와 같이 깍뚝썰기 해줬어요 2. 볶아내기 식용유를 한바퀴 두르고 양파와 어묵을 넣고 볶아줍니다 저는 촉촉한거 말고 쫀득한 어묵볶음을 좋아해서 한번 노릇하게 구워서 조리해요 그래야 오뎅의 고소한 맛이 더

달콤 짭짤한 간장양념이 어우러져 깊은 풍미를 자랑하는 밥도둑 반찬 계란 소고기 장조림 하는법 정말 오래간만에 만드는 것같네요 ㅎㅎ 저는 고기만 넣어서 조리는 것보단 저는 항상 표고버섯이나 청양고추 계란을 추가로 넣어 만드는데요 이렇게 만드는법 하면 고소한 고깃국물에 밥 비벼서 먹으면 밥 한공기 뚝딱! 보글보글 푹 조려내자마자 먹어도 맛있고 냉장고에 숙성한 뒤 먹어도 맛있는 계란 소고기 장조림 하는법 시작합니다 재료준비 소고기 홍두깨살 400g 삶은계란 5개 물 1.2리터 통후추 0.5숟가락 양파 반개 무(자투리가 있어서 한도막 넣었습니다) 건표고버섯 한줌 청양고추 2개 양념 진간장 80ml 설탕 2숟가락 미림 3숟가락 올리고당 3숟가락 코인육수 1개 다진마늘 1숟가락 1. 소고기 핏물빼기 먼저 소고기 핏물을 제거해줄게요 핏물 제거가 홍두깨살 장조림 부드럽게 만드는법의 시작입니다 찬물에 푹 담궈 설탕 1숟가락 뿌려줍니다 설탕 넣으면 핏물을 좀 더 빨리 제거할 수 있어요 30분정도 지나

갑자기 날씨가 확 더워졌죠? 이렇게 더운날 입맛없을 때 찬물에 물 말아 맛깔스러운 장아찌 곁들여보세요 밥 한공기 거뜬하게 비워질정도로 상큼개운하고 맛있답니다 양파와 아삭한 오이고추로 담근 밥반찬 단짠한 간이 배인 고추와 양파의 매콤함이 개운한 맛을 볼 수 있답니다 오이고추양파장아찌 레시피 아주 간단하고 쉬워서 요리 초보, 요린이분들도 OK 전 어제 담그는법 해놓고 냉장고에 넣어뒀다가 하루만에 꺼냈는데 맛이 들어서 고기반찬 먹을 때 한접시 싹 비웠답니다 재료준비 양파 1개 오이고추 6개 간장물 황금 비율 설탕 1컵 식초 1컵 설탕 1컵 진간장 1컵 물1.5컵 1. 용기 소독하기 먼저 용기부터 소독해줄게요 오래 담가서 드실거라면 용기소독 필수!! 병 입구 뒤집어서 물에 담그고 센불로 끓여줍니다 뜨거운 증기가 병속으로 들어가서 소독이 되면 불을 끄고 뒤집어 똑바로 세운 다음 한김 식혀줍니다 2. 세척 후 재료 손질하기 오이고추는 한입크기로 썰고 양파는 껍질벗긴 뒤 크게 깍둑썰기해줍니다 겹

지금 한창해먹으면 맛있는 아삭이고추 된장무침 레시피 소개해볼게요 고기먹을때나 밥반찬으로 곁들이기 좋은 오이고추된장 무치는법 인데요 맵지않아 생양파만 빼면 아이들도 먹을 수있고 시간이 지나도 물이 생기지않는 방법과 아삭이고추무침 양념장 비율까지 쉽고 간단하게 알려드릴게요 그럼 시작합니다 재료준비 아삭이고추 6개 양파 1/2개 된장 1숟가락 올리고당 1숟가락 고춧가루 0.5숟가락 다진마늘 0.5숟가락 깻가루 참기름 엄청 큼직한 아삭이고추 6개에요 이 고추는 매운맛이 거의없고 아삭한 식감이 특징인데요 두꺼운편이라 식감이 아삭해 아삭이고추라고 불리는데 오이맛이 난다고하여 오이고추라고도 불린답니다 1. 세척하기 먼저 꼭지를 따고 깨끗하게 세척해줍니다 2. 썰기 젓가락으로 집어먹기 좋은 크기로 송송 썰어주세요 저처럼 썰어도 좋고 어슷썰어도 OK 사진으로는 양이지만 1/2분량만 사용했습니다 사이즈는 오이고추와 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주세요 아삭이고추와 썰어둔 양파를 넓적한 볼에 담고 3. 양념

오늘은 콜라 쌍화탕 수육 레시피 소개해볼게요 시간은 오래걸리지만 손이 많이 가지않아서 부담없이 해먹기 딱 좋은데요 콜라수육과 쌍화탕수육을 합쳐서 만들었더니 달달한 콜라맛과 쌍화탕의 한방향이 더해져 더 맛있는거있죠! 집에서 간단하게 요리할 수 있는 조리법인데 한번 만들어보시면 일반수육도 이렇게 만들어드실거랍니다 그럼 만들러 가보시죠!ㅎㅎ 재료 수육용 앞다리살 돼지고기 450g 물 200ml 콜라 500ml 쌍화탕 1병 미림 2숟가락 진간장 2숟가락 굴소스 1큰술 간단 쌈장 만드는법 고추장 2큰술 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 0.5숟가락 참기름 1큰술 1. 굽기 돼지고기를 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다 고기는 어떤 부위든 상관없는데 전 개인적으로 기름기있는 삼겹살이나 돼지 앞다리살 수육 삶는법 하는게 더 맛있더라구요 약 2분정도 그대로 두고 구워주세요 모든면이 노릇하게 구워지면 팬에있는 기름을 키친타월로 닦아냅니다 2. 돼지 앞다리살 수육 삶는법 다시 고기를 넣은 뒤 콜라

오늘은 짭조롬한 감칠맛과 쫄깃 오독한 식감의 염장미역줄기볶음 황금레시피 소개해볼게요 미역줄기 손질 방법 팁은 찬물에 담궈 짠맛을 충분히빼고 마늘기름에 볶아주면 비린내없이 맛있게 드실 수 있는데요 여기에 들기름이나 참기름 활용하면 더욱 꼬소하게 만들어 드실 수 있답니다 염장미역줄기볶음 황금레시피 재료 염장 미역줄기 250g 당근 1/4개 양파 1/4개 양념 다진마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 국간장 1숟가락 참기름or들기름 2숟가락 통깨or깻가루 후춧가루 약간 1. 짠맛 제거하기 미역줄기 250g양입니다 흐르는 물에 2-3회 소금기를 털어내며 헹궈냅니다 그리고 볼에 담가 물을 넉넉하게 붓고 약 20분정도 그대로 두어 짠맛을 빼주세요 2. 미역줄기 손질 방법 짠맛을 빼준것은 체에 걸러서 물기를 꽉짜서 먹기좋게 짤라줍니다 비린내에 민감한편이라면 끓는물에 살짝 데쳐주어도 OK 3. 부재료 준비하기 당근1/4개, 양파 1/4개를 채썰어주세요 4. 마늘기름 내기 식용유 2숟가락 넣고 다진마늘 1숟

두부 한모로 맛있는 반찬이 만들어진다니! 이렇게 해먹으면 정말 맛있더라구요 겉은 바삭한데 속은 부드러운 두부강정 간장 양념이라 아이 반찬으로 정말 잘먹는 급식대가 두부강정 레시피랍니다 달콤한데 짭조름한 두부간장조림 양념이라 밥 위에 올려서 먹으면 정말 밥도둑이 따로 없어요 두부는 가격도 착한데 단백질이 풍부한 건강한 식재료라 아이들 반찬으로도 만들기 딱 좋답니다 급식대가 두부강정 레시피 두부 1모 전분 2숟가락 간장양념 간장 1숟가락 액젓1.5숟가락 설탕 1.5숟가락 맛술 1.5숟가락 물엿 3숟가락 다진마늘 1숟가락 후춧가루 톡톡 1. 두부 물기제거 키친타월로 가볍게 눌러서 물기를 제거합니다 2. 썰어서 전분옷 입히기 먹기 좋은 크기로 16조각으로 썰어서 준비한 비닐봉투에 전분가루 2숟가루넣고 가볍게 버무려줍니다 3. 식용유 두른 팬에 굽기 식용유 넉넉히 둘러서 전분 입힌 두부를 넣어 노릇하게 구워줍니다 앞뒤 노릇하게 구워 겉면이 바삭해져야 완성했을 때 훨씬 맛있답니다 구울 때 두부

명절에 떡국 끓여먹고 남은 떡국떡으로 다양하게 만들어먹으려고 노력하는 요즘 오늘은 떡국떡 강정 간단 레시피 소개해볼게요 에어프라이어에 180도 10분 구워서 수제 떡꼬치 소스에 버무려내면 끝! 누구나 따라하기 쉽고 맛도 좋으니까 꼭 따라해보세요 떡뻥강정 만들기 재료 떡국떡 두줌 수제 떡꼬치 소스 재료 고추장 1큰술 케첩 2큰술 올리고당 3큰술 진간장(양조) 1큰술 맛술1큰술 다진마늘 1큰술 물3큰술 1. 냉동떡 해동하기 냉동되어있던 떡국떡은 물에 담궈 해동합니다 15분 정도 담궈준 뒤 소쿠리에 옮겨닮아 물을 버려줍니다 tip. 그래야 떡 표면이 갈라지는것을 방지하고 쫀득한 맛이 살아난답니다 2. 양념 만든 뒤 끓이기 깊이있는 팬에 고추장 1큰술 케첩 2큰술 올리고당 3큰술 진간장(양조) 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 물3큰술 넣고 소스를 잘 섞어준 뒤 저어주면서 끓여줍니다 양념이 1/2정도 될때까지 끓여서 식힌 뒤 사용합니다 3. 에어프라이어 180도 10분 굽기 겹치지않게 떡

요즘 신선하고 향긋한 봄나물들 많이 나왔죠? 저도 엊그제 마트갔다가 왕창 쏟아져 나온거보고 이것저것 집어왔는데요...ㅋㅋㅋ 채소 나물류는 금방 물러져서 쟁이면 안되는데 어우~~ 욕심을 부렸네요 그중 오늘은 가격도 착하고 특유한 향이 좋은 돈나물무침 황금레시피 소개해볼게요 돌나물은 보통 초고추장에 버무려 봄나물반찬으로 즐겨먹는데, 저는 오늘 간장 고춧가루 양념으로 새콤달콤하게 무쳐보았답니다 요렇게 슥- 무쳐낸 봄나물 요리는 밥위에 얹어서 먹는법 해도 좋지만 비빔밥 해먹으면 세상꿀맛^^ 그럼 만들러 가볼게요! 재료 돈나물 200g 양념 다진마늘 0.5숟가락 진간장(양조) 2숟가락 액젓 1숟가락 고춧가루 1.5숟가락 매실청 1숟가락(없으면 올리고당) 설탕 1숟가락 식초 1숟가락 참기름 소량 으깬통깨 0.5숟가락 1. 세척하기 돈나물 200g 한봉 준비했어요 비타민 C와 칼슘이 풍부하고 혈액에 산소를 공급해 간에도 좋은 봄나물반찬 요리랍니다 차가운 물에 5분정도 담궈 두세번 세척해줍니다 그

지난번에 메추리알장조림 해먹고 남은 꽈리고추로 꽈리고추찜 레시피 해봤어요 찜기로 촉촉하게 쪄도 좋지만 전자레인지 활용해서 만드는법하면 5분만에 끝 푹쪄서 매운맛은 사라지고 부드러워 정말 맛있답니다 그럼 만들러 가시보죠! 꽈리고추찜 전자레인지 레시피 재료 꽈리고추 100g 양념 고춧가루 1숟가락 진간장 1숟가락 멸치액젓이나 국간장 1숟가락 물 1숟가락 참기름2/3숟가락 다진마늘 0.5숟가락 통깨 1. 세척 및 손질 꽈리고추는 표면이 쭈글쭈글 주름져서 사이에 이물질이 들어있어요 넉넉한 물에 식초 1스푼 풀어준 물에 약 5분간 담궈만 두어도 잔류농약이 씻겨나가서 세척에 도움이 된답니다 그리고 흐르는 물에 두세번 세척하고 사용하면 OK 꼭지를 떼어줍니다 2. 밀가루 옷 입히기 위생백에 세척한 꽈리고추 넣고 밀가루 한스푼 넣어줍니다 이렇게 입히고 나면 찌고 난 뒤 표면에 양념이 착 붙게 되는데요 찹쌀가루 입히면 쫀득한 식감이 살아나는데 저는 없어서 밀가루 사용했어요 3. 전자렌지 용기에 찌기

고기반찬 먹을 때 깔끔하고 산뜻한 반찬 절로 생각나죠? 이럴 때 초간단하게 만들 수 있는 메뉴하면 빨간오이무침 요리 인 것같아요 :) 매콤상콤해서 밥 한공기도 뚝딱하게 만드는 아삭한 식감에 고추장 양념의 조합 재료도 오이만 있으면 준비 끝인데 조리시간도 짧아서 누구나 쉽게 만들 수 있고 비빔밥 재료로 활용해도 정말 맛있는 고추장오이무침 레시피 소개합니다 재료 오이 3개 절일 때 소금1/2t 고추장 양념 다진마늘 1t 고춧가루 2t 고추장 2t 간장 1t 설탕 1t 식초 1.5t 으깬 통깨 1t 1. 세척하기 오이는 소금이나 베이킹소다 사용해 껍질을 문질러 깨끗이 세척합니다 2. 자르기 0.5두께로 사선으로 썰고 반으로 나눠주세요 동그랗게 썰어도 되는데 이렇게 썰어야 간이 더 잘 스며들어서 맛있어요 3. 절인 후 물기 닦기 썰어둔 오이는 소금 1/2작은술 넣고 약 5분간 절여주세요 빨간오이무침 요리 할 때는 절인 후 물에 헹구지 않고 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거합니다 이 과정이

두쫀쿠 인기가고 요즘 유행이라는 봄동 우삼겹 비빔밥 봄동 양념 및 세척, 손질 레시피까지 정리해봄 어제 봄동겉절이 해먹고 남은 봄동가지고 봄동 우삼겹 비빔밥 레시피 해서 먹어봐써요 매콤새콤 짭짤한 맛나는 양념에 아삭한 식감~~ 밥에 비벼먹으면 별다른 메인반찬 없이도 밥 한공기 뚝딱 가능한 봄동 우삼겹 비빔밥 레시피 인데요 요새 SNS에서 유행하다보니 품귀 현상으로 봄동이 아니라 금동이라 불릴정도로 인기더라구요??? 그래서 저도 맛있게 만들어보고 만드는법 알려드릴게요 재료 봄동 한포기 양념 고춧가루 3스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 설탕 1스푼 진간장 3스푼 멸치액젓 2스푼 식초 1스푼 (선택사항) 우삼겹 방송에서 류수영 봄동비빔밥 레시피 소개되기 전에 봄동겉절이 해먹고싶어서 나온 봄동 한포기에요 양이 많아서 조금 남겨뒀었는데 이걸로 류수영 봄동비빔밥 도전!! 봄동의 아삭한맛과 달달한 맛 상콤매콤한 양념이 포인트인데 레시피도 아주아주 초간단쓰 재료도 거의 다 있는 재료

기름 발라 소금뿌려 구워먹으려고 구입해둔 곱창김...... 먹어도 먹어도 안쭐길래 냉동실에 그대로 넣어뒀는데 유물로 발견되었어요,,,, 차마 버리긴 아까워서 묵은김 요리 하는법 검색했는데 촉촉하게 간장양념에 버무려서 먹던 곱창김무침 만드는법 보고 맛있게 무쳐보기 도전!! 레시피도 생각보다 너무 쉬운데 맛나서 만드는방법 소개해드릴게요 :) 재료 곱창김 8장 양념장 양조간장 2큰술 맛술 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술 참기름 2큰술 깨소금 1큰술 1. 김 후라이팬 굽기 냉동실이나 상온 보관한 김은 눅눅해져서 그대로 곱창김무침 만드는법 하면 질기고 비린내나서 맛이 없어요 그래서 꼭 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 묵은김 요리 하는법 팁은 살짝 녹색빛 날 때까지 구워주셔야 고소한 맛이 나는 곱창김무침 만드는법 이죠 :) 보기엔 양이 많아보이지만 실제로 만들고나면 생각보다 많지 않아요 (2인가족 4~5끼 먹을 분량) 2. 구운 김 자르기 잘 구워진 김은 가위로 4등분해서 비닐봉지에 담아주세요 식탁에

저녁 식후 티타임 디저트는 달고나토스트 만드는법 결정! 만들기는 정말정말 초간단해요 가염버터와 설탕으로 단짠한 버터 스프레드 만들어 냉동식빵에 발라 오븐이나 에프에 구워내면 끝! 쭈우욱 늘어나는 치즈까지 더해져 풍미가 대박인데 따끈한 커피나 흰우유와 함께 즐기면 더욱 꿀맛이랍니다 그럼 요리 시작해볼까요? 재료 식빵 2장 가염버터 30g 설탕 2숟가락 치즈 1. 버터 스프래드 만들기 실온에 녹인 버터 2스푼 설탕 1스푼 넣고 꾸덕한 상태로 으깨주세요 2. 달고나토스트 만드는법 식빵 2장을 준비해서 미리 만들어둔 버터스프래드를 전체적으로 골고루 펴서 발라주세요 3. 에어프라이어 170도 7분~10분 굽기 오븐 사용할 때도 은은한 갈색빛으로 바뀌면 꺼내주심 됩니다 4. 한김 식혀내기 식힘망에서 5분간 열기를 식혀내면 녹은 설탕이 굳어지면서 바삭한 달고나토스트 만드는법 완성입니다 5. 치즈 넣고 전자레인지에 녹이기 스프래드를 바르지 않은 식빵 사이에 치즈 얹고 다시 식빵을 덮어 전자레인지에

아침저녁으로 바람이 쌩쌩 불고 추워서 감기 걸리기 쉽겠어요 환절기에 따듯한 국물 요리만 생각나는 요즘 오늘은 쯔유 대신 코인육수랑 국간장만 있으면 간단하게 끓여먹을 수 있는 어묵무국 끓이는법 준비했어요 단맛이 있는 제철무 활용해서 한 냄비 보글보글 끓여 밥 말아먹으면 속이 뜨끈뜨끈 초간단한데 맛있는 어묵국 코인육수 레시피 시작합니다 재료 사각어묵 3장 무우 100g 다진마늘 1스푼 국간장 1스푼 후추 약간 1. 재료 썰기 제철 무는 단맛이 좋아서 육수 베이스로 사용하면 정말 맛있는데요 국, 찌개 요리엔 무 흰부분을 사용하면 되는데 없어서 초록부분 사용했습니다 먹기 좋게 한입크기로 썰어줍니다 2. 어묵국 코인육수 레시피 물 800ml에 코인육수 1알 활용해 멸치육수 만들고 다진마늘 1스푼 투하! 센불고 맞춰 끓기 시작하면 중약불로 줄여 5분 정도 뭉근하게 무부터 끓여냅니다 진한 감칠맛이 나오면서 무가 어느정도 익으면 썰어논 어묵 넣고 국간장 1숟가락 넣어줍니다 쯔유 사용해도 OK 어묵

오늘은 울퉁불퉁하게 생긴 돼지감자로 장아찌해서 돼지감자무침 레시피 했어요 뚱딴지, 돼지감자라고 불리는데 이눌린 성분이 다량 함유되어 천연 인슐린이라해서 당뇨에 좋은 반찬 만들기 인데요 칼로리도 낮은데 식이섬유가 풍부해 변비나 체중감량에 좋고 혈관 노폐물과 중성지방을 제거해 고혈압은 물론 동맥경화에 좋은 음식이랍니다 보기엔 정말 못생겨보이지만 막상 무쳐놓으면 밥반찬이나 김치 대용으로 어떤 음식과도 그렇게 잘 어울리더라구요 새콤달콤한 맛이 없던 입맛도 돋구와주고 맛있는데 건강에 좋으니까 손이 계속계속 간답니다ㅋㅋ 그럼 상큼하게 무치러 가볼까요? 돼지감자무침 레시피 재료 돼지감자장아찌 8~10개 고춧가루 1개 참기름 1t 들기름 1t 통깨 2t 1. 간장물에 절여논 돼지감자 준비 2. 썰기 0.5cm 두께로 편썰어서 채썰어줍니다 무생채처럼 집어먹기 편하고 나중에 간이 잘 되서 더 맛있어져요 3. 버무리기 고춧가루 1t 참기름 1t 들기름 1t 통깨 2t(손으로 으깨서) 넣고 조물조물 무쳐