오늘은 짭조롬한 감칠맛과 쫄깃 오독한 식감의 염장미역줄기볶음 황금레시피 소개해볼게요 미역줄기 손질 방법 팁은 찬물에 담궈 짠맛을 충분히빼고 마늘기름에 볶아주면 비린내없이 맛있게 드실 수 있는데요 여기에 들기름이나 참기름 활용하면 더욱 꼬소하게 만들어 드실 수 있답니다 염장미역줄기볶음 황금레시피 재료 염장 미역줄기 250g 당근 1/4개 양파 1/4개 양념 다진마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 국간장 1숟가락 참기름or들기름 2숟가락 통깨or깻가루 후춧가루 약간 1. 짠맛 제거하기 미역줄기 250g양입니다 흐르는 물에 2-3회 소금기를 털어내며 헹궈냅니다 그리고 볼에 담가 물을 넉넉하게 붓고 약 20분정도 그대로 두어 짠맛을 빼주세요 2.
미역줄기 손질 방법 짠맛을 빼준것은 체에 걸러서 물기를 꽉짜서 먹기좋게 짤라줍니다 비린내에 민감한편이라면 끓는물에 살짝 데쳐주어도 OK 3. 부재료 준비하기 당근1/4개, 양파 1/4개를 채썰어주세요 4.
마늘기름 내기 식용유 2숟가락 넣고 다진마늘 1숟...